Denominação: D.O.C.
Volume: 750/ml
Álcool: 14%
Acidez Total: 5.43 g/l
pH: 3.54
Açucares Totais: 0.6 g/l
Enólogo: José Pinheiro
Produção: 2,500 garrafas
2011
DA – Dina Aguiar
DA – Dina Aguiar
Grande Reserva 2011
Tinto concentrado, com notas balsâmicas e eucalipto, ao lado de um tom oral conferido pela Touriga.
Estagiou cerca de 12 meses em Cascos novos de Carvalho Francês.
From €40.00 /750ml
| Peso | 1.520 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | n.d. |
Especificações do vinho
Controle Analítico
EMPARELHAMENTO COM O VINHO
Notas para combinação com alimentos
Acompanhamento de eleição de pratos de carne e caça, enchidos e queijos. Sirva-o a 18-20ºC.
O QUE DIZEM
Prémios e Notas de Imprensa
Revista de Vinhos – 17 Points
“Gordo, balsâmico, um toque de cacau, com suaves fumados no final largo”
Vinhos de Portugal 2015 / J. P. Martins – 17 Points
“Este 2011 traz-nos um tinto concentrado, com notas balsâmicas e eucalipto, ao lado de um tom floral conferido pela Touriga. Resulta bem, fica atrativo e ganha complexidade. Na boca o vinho é bem mais elegante do que se poderia supor, tem barrica bem inserida e pode ser consumido desde já.”
